Konkurs miał na celu wyłonienie najlepszego autorskiego przepisu kulinarnego, który wykorzystywałby produkty tradycyjne, zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne i Gwarantowana Tradycyjna Specjalność. Finał odbył się w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego (ZSCKR) w Studzieńcu.

Polskie produkty, znakiem jakości

Za przykład wspomniany przez wiceministra Romanaowskiego można wskazać poszczególne produkty, posiadające polskie oznaczenia jakości. Są one nie tylko gwarancją najwyższej jakości, ale i zapewniają dostęp do smaków i aromatów naszych rodzimych produktów.

Sekretarz stanu wyraził podziw dla polskiej kuchni tradycyjnej, która zachwyca zarówno europejskich, jak i zagranicznych turystów, w tym tych z odległych regionów, takich jak Japonia czy Australia. Profesjonalni szefowie kuchni na całym świecie doceniają nasze wyjątkowe produkty, które zdobyły sobie uznanie w Europie.

Konkurs XII edycji dla uczniów szkół ponadpodstawowych o profilu kulinarnym skupiał się na daniach głównych. Zadaniem uczestników było stworzenie autorskiego przepisu kulinarnego zawierającego co najmniej jeden produkt regionalny lub tradycyjny zarejestrowany lub wnioskujący o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne lub Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni oraz Polska Inicjatywa Kulinarna wspólnie zorganizowały konkurs kulinarny.

Po wielogodzinnej ocenie przez komisję, przyznano nagrody i wyróżnienia. Zwycięzcy konkursu to:

• pierwsze miejsce: Julia Ślużyńska, Marek Romanowski pod opieką Anny Korzeń, Zespół Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku, danie: Polędwiczka sous vide z sosem śliwkowym, puree z marchewki i pierogami z kaszą gryczaną i twarogiem wędzonym;

• drugie miejsce: Natalia Zielińska, Małgorzata Piekarska pod opieką Agnieszki Nowak, Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Franciszka Gąsiorowskiego w Lesznie, danie: kotlet schabowy z białym serem, konfitowanymi warzywami i młodym ziemniakiem;

• trzecie miejsce: Michał Kowalski, Michał Nowak pod opieką Ewy Zawadzkiej, Zespół Szkół nr 3 im. Mikołaja Kopernika w Poznaniu, danie: kaczka z kaszą gryczaną, jabłkami i sosami.

• Drugie miejsce zajął Dominik Dług, uczestnik Zespołu Szkół Gastronomicznych w Łodzi – Gastronomik Łódź, pod opieką Elżbiety Kurowskiej, zaprezentował danie o nazwie Polskie „Surf and turf”;

• Trzecią lokatę zdobyła Maria Solińska, wraz z Hubertem Hyzopskim, gospodarzem Zespołu Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku, pod opieką Anny Korzeń, prezentując danie: „Pokuczaje” z karpia z sosem piwno-owocowym, puree z fasoli i czarną soczewicą.

Uczestnicy konkursu, którzy otrzymali wyróżnienia to:

• Katarzyna Klejmont, Maria Renowicka, pod opiekiem Agaty Drywulskiej-Bartyzel, Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. W. Witosa w Suwałkach;

Menu konkursowe składało się z dania Comber z sarny, krupnioka w orzechowej panierce, ziemniaków gratin z korycińskim serem, sosu śliwkowego, puree dyniowego, buraków w miodzie oraz chipsów z jarmużu.

Kamila Janiszewska i Wioletta Radomska, uczniowie Zespołu Szkół w Kowalewie Pomorskim pod opieką Magdaleny Paczkowskiej, przygotowali niezwykłe danie – Podwędzane piersi z kaczki z puree z dyni i fasoli, karmelizowaną gruszką i figą, podane z nadwiślańską wiśnią i otulone sosem śliwkowo-piernikowym.

Natalia Macuda i Kacper Grala, pod opieką Agaty Majkowskiej, z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Widzewie, przygotowali danie: Budyń z jagnięciny podhalańskiej z dodatkiem jabłek łąckich i mięty, podany z sosem z wiśni nadwiślanki, warzywami grillowanymi na musie z bryndzy oraz rozetkami fasolowymi.

Pod opieką Jarosława Seweryna, Julii Miedzińskiej i Maji Bogdańskiej z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Brzostowie, zaserwowano danie składające się z piersi z kurczaka z sosem z jeżyn i miodu pitnego, puree z fasolki, pyroczków smażonych, kapusty modrej pieczonej i ogórków chili.

Laureaci najlepszych prac byli wyróżnieni nagrodami oraz dyplomami.

Komunikaty publikowane na stronie PAP nie są w żaden sposób modyfikowane przez PAP SA. Za treść każdego komunikatu odpowiada jego nadawca, zgodnie z postanowieniami art. 42 ust. 2 ustawy prawo prasowe. (PAP)

Pochodzenie informacji: pap-mediaroom.pl

W ramach Forum prezes Telus wspólnie z innymi uczestnikami dyskutował na temat obecnego stanu i przyszłości sektora rolno-spożywczego w Polsce. Głównym tematem było zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego oraz ochrona środowiska.

Program Lokalna Półka jest wpisaniem się w Europejski Zielony Ład, który ma na celu skrócenie drogi produktów od pola do stołu. Obecnie średnia droga produktów w Europie to około 180 kilometrów, jednak dzięki programowi Lokalna Półka możemy ją maksymalnie skrócić. Minister Robert Telus wyraził nadzieję, że program ten pozwoli bezpośrednio przekazać produkty od rolnika do sklepu, pomijając pośredników.

Program Lokalna Półka zapewni nam wszystkim świeższe, bardziej lokalne produkty, a także bardziej przyjazne środowisku rozwiązania i mniejszy wpływ na środowisko. To jest bardzo ważne, ponieważ zielony ład ma na celu ochronę środowiska i zapewnienie zrównoważonego rozwoju. Cieszymy się, że program Lokalna Półka będzie częścią tego wysiłku.

Minister wskazał też na elementy Europejskiego Zielonego Ładu, z którymi Polska nie może się zgodzić.

– Uważamy, że wszystkie kraje powinny stosować zasadę równości w odniesieniu do stosowania pestycydów. Powinniśmy wyznaczyć średnią, jaka jest w Europie i każdy z krajów powinien stosować się do tego wzorca. To będzie bardziej sprawiedliwe, a także bardziej skuteczne – powiedział minister Telus, wskazując, że większość ministrów rolnictwa krajów UE zgadza się z tą opinią.

Bezpieczeństwo żywnościowe to kwestia nadrzędna

– Bezpieczeństwo żywnościowe jest absolutnie najważniejsze i nie może być inaczej. Aktualna sytuacja, zarówno pandemia, jak i wojna na Ukrainie pokazują, że jest to zagadnienie bez kompromisów – wyjaśnił szef resortu rolnictwa. Minister dodał, że w trakcie spotkania z ministrami ds. rolnictwa w hiszpańskiej Cordobie szczególnie podkreślał, że wszyscy mamy obowiązek wspólnie stworzyć narzędzia, które zapewnią Polsce, Europie i całemu światu bezpieczeństwo żywnościowe.

Ochrona klimatu a bezpieczeństwo żywnościowe

– Ochrona klimatu oraz dbanie o środowisko są ważne, ale nie można zapominać, że bezpieczeństwo żywnościowe jest najważniejsze. Większość decyzji musi być skierowanych do ochrony tegoż bezpieczeństwa – zaznaczył minister rolnictwa podczas spotkania z ministrami ds. rolnictwa w hiszpańskiej Cordobie. Minister podkreślił, że wszyscy powinniśmy wspólnie zadbać o to, by w Polsce, Europie i na całym świecie istniało bezpieczeństwo żywnościowe.

Minister Telus podkreślił, że bezpieczeństwo żywnościowe narodu jest priorytetem, który należy zapewnić w pierwszej kolejności. Aby to uczynić, należy skrócić łańcuch dostaw.

Zgodnie z jego słowami, wskazówki wynikające z doświadczeń z okresu pandemii i wojny, są niezbędne do zapewnienia ciągłości dostaw żywności.

Utrzymanie sprawnej dystrybucji żywności pozwoliłoby na zapewnienie stabilnej i zrównoważonej dostawy produktów żywnościowych do mieszkańców kraju.

Minister Telus zwrócił uwagę, że choć ilość zasobów żywnościowych pozostała bez zmian od czasu wojny, ważne jest, aby wprowadzić skuteczne mechanizmy dystrybucji, które zapewnią dostęp do żywności dla wszystkich społeczności. Poruszył on także kwestię poprawy wydajności w zarządzaniu żywnością na wszystkich poziomach, aby zapewnić, że zasoby są w pełni wykorzystane.

Rolnicy i konsumenci są zgodni co do tego, że wspólna strategia skracania drogi od pola do stołu jest kluczem do wsparcia naszych lokalnych rynków spożywczych. Minister rolnictwa podkreślił, że Rolniczy Handel Detaliczny (RHD) jest w tym szczególnie ważny.

– Bazarki w Łodzi czy Warszawie, a także lokalne półki, pozwalają rolnikom sprzedawać bezpośrednio, co jest korzystne dla nich i konsumentów, którzy poszukują polskiej, świeżej żywności – powiedział minister.

Aby wspierać polskich rolników i umacniać lokalne rynki spożywcze, wezwał do współpracy i działania wspólnym celem.

Patriotyzm gospodarczy jest w modzie

Minister Telus podkreśla, że polscy konsumenci coraz bardziej zwracają uwagę na jakość i świeżość swoich zakupów, a także na to, czy produkt jest polski.

– Patriotyzm gospodarczy to dobry trend i dobrze, że Polacy zaczynają to dostrzegać. Ma to zarówno korzyści dla konsumenta, jak i dla gospodarki kraju – powiedział szef resortu rolnictwa.

Minister zaznaczył, że taki patriotyzm jest również pożyteczny dla sieci handlowych.

– Mówiłem o tym już podczas zeszłorocznej debaty, w której wzięli udział przedstawiciele sieci handlowych. Powiedziałem, że sieci powinny promować produkty lokalne. Ich odpowiedź była pozytywna. Niektóre sieci nawet tworzą marki oparte na lokalnych produktach. To jest ważne, bo dzięki temu możemy zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe – mówił Telus.

Polacy coraz częściej decydują się na zakup produktów polskich

Polacy coraz częściej kupują produkty lokalne, co wskazuje na rosnący patriotyzm gospodarczy.

– To bardzo dobra wiadomość. Patriotyzm gospodarczy ma korzyści zarówno dla konsumentów, jak i dla całej gospodarki – powiedział minister Telus.

Minister zaznaczył, że sieci handlowe także powinny być zaangażowane w ten trend.

– To jest dobre dla sieci. Podczas debaty w Karpaczu w zeszłym roku mówiłem o tym, że sieci powinny oferować produkty lokalne. Ich odpowiedź była pozytywna. Niektóre sieci nawet wybierają lokalne produkty jako swoją markę. To pomaga w zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego – podkreślił minister.

Rolnictwo

– W czasie transformacji gospodarczej doszło do likwidacji wielu polskich przedsiębiorstw przetwórczych. To sprawia, że obecnie cenę polskich produktów rolnych ustalają koncerny, zamiast rolników. Dlatego też odnowienie polskiego przetwórstwa jest bardzo ważne – powiedział minister rolnictwa.

Rząd wyraził zadowolenie z wielkiego zainteresowania odbudową polskiego przetwórstwa, które wyraziło się w liczbie wpłyniętych projektów wynoszących ponad 6 mld zł. Minister Telus podkreślił, że rząd przeznaczył na ten cel wsparcie o wartości 3 mld zł.

Rządowy program wsparcia odbudowy polskiego przetwórstwa jest wspierany z dużym entuzjazmem, co zaowocowało wieloma wnioskami o wartości ponad 6 mld zł. Minister Telus zaznaczył, że rząd przeznaczył na ten cel 3 mld zł.

Minister Robert Telus podczas Forum zwrócił uwagę na ważną kwestię, mianowicie udział rolnika w każdym etapie procesu produkcji surowca: od produkcji, przez przetwórstwo, aż do handlu. Jest to, jego zdaniem, idealna sytuacja.

Minister Robert Telus oraz minister rolnictwa i przemysłu spożywczego Mołdawii Vladimirem Boleą podczas Forum odbyli spotkanie bilateralne, w trakcie którego omówiono akcesję Mołdawii do UE. W tym kontekście Polska chętnie podzieliła się własnymi doświadczeniami z procesu przystąpienia do Unii.

Dzięki takim spotkaniom, obie strony mogą wymienić się konstruktywnymi opiniami i wspólnie zastanowić się nad korzyściami wynikającymi z akcesji Mołdawii do UE.

Polski minister rolnictwa spotkał się z wiceministrem rolnictwa z Bułgarii, Alexandrem Iotzevem, aby omówić zakaz importu produktów rolno-spożywczych z Ukrainy obowiązujący od 15 września.

32. edycja Forum Ekonomicznego w Karpaczu będzie miała wyjątkowy charakter – jej tematem będą Nowe wartości Starego Kontynentu – Europa u progu zmian, który zainspiruje konferencję, aby omówić bezpieczeństwo, cyfryzację i energetykę. To największa w Europie Środkowej konferencja, która zgromadzi przedstawicieli polityki i biznesu.

UWAGA: PAP SA nie wprowadza żadnych zmian w treści komunikatów opublikowanych w serwisie PAP. Nadawca komunikatu jest odpowiedzialny za jego treść zgodnie z ustawą prawa prasowego, art. 42 ust. 2.

Dystrybucja: pap-mediaroom.pl

– Jako ministerstwo chcemy pokazać lokalne, tradycyjne smaki, jakie oferują goście z całego Mazowsza – zapowiedział wiceminister.

Początek Bitwy Regionów stanie się okazją do wyrażenia szacunku dla pracy rolnika i jego dzieła. – To mleko, te produkty rolne, to mięso pochodzą z pracy rolnika – podkreślił sekretarz stanu.

Gościmy Koła Gospodyń Wiejskich z całego Mazowsza, które zaprezentują lokalne smaki, potrawy i wypieki. Bitwa Regionów stanie się więc okazją, by docenić smaki dawne i nowe, a także zaznać wspaniałych wrażeń smakowych.

Sekretarz stanu Rafał Romanowski zaprasza do udziału wszystkich, by sprawdzić, jaką kuchnię oferują lokalni producenci.

Na uczestników czekać będzie wiele atrakcji, a przede wszystkim wyjątkowe smaki i doświadczenia kulinarne. Każdy znajdzie coś dla siebie!

Dzisiaj Mazowsze zaprasza wszystkich na specjalny pokaz swoich najlepszych, niepowtarzalnych smaków. W ciągu kilku następnych tygodni będą one rywalizować o miano najlepszych smaków całej Polski – powiedział wiceminister.

Krajowe Kółka Gospodyń Wiejskich

Udział w I etapie, powiatowym, a następnie w II etapie wojewódzkim i w końcu w etapie krajowym pokazuje, jak ważne jest dla naszego kraju istnienie Krajowych Kół Gospodyń Wiejskich. Sekretarz stanu podkreślił, jak te 16 Kół, które znalazły się w ostatnim etapie, stanowią sól tej ziemi.

Wiceminister zauważył, że uczestniczył w kilku etapach powiatowych i wie, że konkurencja będzie zacięta. Wyraził przy tym swoje przekonanie, że wyjątkowe smaki Mazowsza zasługują na pozytywne oceny w finale Bitwy Regionów.

Mazowsze jest szczególnie dumne, że w tegorocznym finale konkursu Bitwy Regionów zobaczymy naszego reprezentanta. Zwycięstwo tego uczestnika w finale byłoby istnym wyczynem, a jego wyczyny będą mogliśmy podziwiać już 7 października 2023 roku w Tomaszowie Mazowieckim.

Mazowsze ma wielkie tradycje kulinarne, dlatego też wszyscy czekamy z niecierpliwością na finał Bitwy Regionów, w którym zobaczymy naszego reprezentanta. Wraz z nim pragniemy zdobyć zwycięstwo i udowodnić, że mamy najlepszą kuchnię w kraju.

Wiceminister wyraził zadowolenie, że choć Bitwa Regionów toczy się zgodnie z zasadami fair play, to rywalizacja jest bardzo zażarta.

Przypomniał też, jak ważne jest wspieranie polskich produktów i tradycyjnych wyrobów, w których przynajmniej 75 proc. stanowią polskie surowce.

Komisja konkursowa, pod przewodnictwem Łukasza Konika, wybrała na zwycięzcę Koło Gospodyń Wiejskich w Zielonej za ich przepyszną Zieleńską Szynkę z nogą. To właśnie te panie będą reprezentować Mazowsze w finale.

PAMIĘTAJ: wszystkie komunikaty dostarczane przez nadawcę są opublikowane w serwisie PAP bez żadnych zmian w treści. Nadawca ponosi pełną odpowiedzialność za treść komunikatu, zgodnie z art. 42 ust. 2 ustawy Prawo Prasowe. (PAP)

Źródło dystrybucji: pap-mediaroom.pl

Bitwa Regionów stanowi bowiem okazję do zachowania i celebrowania naszych lokalnych tradycji, a także doskonałą okazję do tego, by odkryć świat naszej kultury i poznać nas samych.

W Skierniewicach odbyła się bitwa regionów!

Kolejny etap wojewódzkiego konkursu kulinarnego dla kołów gospodyń wiejskich skończył się niedzielnym rozstrzygnięciem, które zostało przyjęte z entuzjazmem przez całą Polskę.

Minister Rolnictwa podkreślał, że idea zmagań gospodyń wiejskich przyciąga coraz większą liczbę uczestników. Najlepsze koła zostały wyłonione po eliminacjach powiatowych i mogły walczyć na poziomie wojewódzkim, aby otrzymać zaszczytny tytuł finalistki krajowej.

Korzenie naszej Ojczyzny

Minister Robert Telus podkreślił, że tożsamość Polski, a także każdego regionu, opiera się na korzeniach naszej Ojczyzny. Dzięki tej siły możemy czerpać siłę z naszej tradycji i dziedzictwa.

Minister Robert Telus zauważył, że ważne jest, aby pamiętać o naszej tradycji i o tym, z czego wyrosliśmy. Jednocześnie zwrócił uwagę na to, jak wyglądałaby nasza przyszłość, gdybyśmy zapomnieli o naszych korzeniach, o swojej ojczyźnie i o swoich tradycjach.

– Aby móc zmierzać naprzód, musimy mieć świadomość tego, skąd pochodzimy – powiedział minister.

Zdaniem Telusa, pamiętanie o naszych tradycjach, o naszych korzeniach, o swojej ojczyźnie i o naszych tradycjach jest kluczowe dla rozwoju i dobrego funkcjonowania w przyszłości.

Kółka gospodyń wiejskich docenił minister rolnictwa

Minister rolnictwa wyraził swoje podziękowanie dla członkini i członków kół gospodyń wiejskich za ich troskę o przekazywanie tradycji i zaangażowanie w działalność.

– Bardzo Wam dziękuję za oddanie, którym to robicie, za zaangażowanie w przekazywanie pięknych wartości kolejnym pokoleniom – powiedział minister.

Minister wyraził również uznanie dla kół gospodyń wiejskich za ich działania, które mają na celu kultywowanie tradycji i dbanie o lokalne zwyczaje.

Informacja pochodzi z serwisu: pap-mediaroom.pl

Minister wyraził też wiarę, że wspólnymi siłami uda się wyjść z trudnej sytuacji i wprowadzić odpowiednie zmiany w rolnictwie.

Rolnicy wyróżnieni za szczególne zasługi

Rolnicy to ci, którzy dzięki swojej pracy na roli i w hodowli zapewniają Polsce bezpieczeństwo żywnościowe. Dlatego szczególnie chciałbym wyróżnić tych, którzy wykazują się wyjątkową pracą i wkładem w rozwój polskiego rolnictwa.

Hodowla trzody chlewnej w Piotrkowie jest szanowana i uznawana na całym świecie. Minister wyraził swoją dumę z tego faktu.

Minister rolnictwa złożył podziękowania rolnikom za trudne negocjacje i rozmowy, które mu udzielają cennych wskazówek.

Środki finansowe, przeznaczone na wsparcie rolnictwa, wynoszące ponad 15 mld złotych, są inwestycją w przyszłość, a nie tylko przelewem pieniędzy.

Rolnictwo w Polsce należy chronić i rozwijać, szczególnie w niełatwych okolicznościach. Pragnę wam podziękować za miłość do ziemi – nie tylko jako miejsca do pracy, ale również jako dziedzictwo naszych dziadków. Ziemia jest tym, co pozwala nam się utrzymać i karmić, dlatego musimy ją szanować i chronić.

Tegoroczne targi Rol-Szansa spotkały się z ogromnym zainteresowaniem ze strony rolników i wystawców. Przybyło do Piotrkowa ponad 200 wystawców, zarówno z kraju, jak i z zagranicy, prezentujących swoje produkty, wśród których znalazły się najnowocześniejsze maszyny rolnicze, traktory, kombajny, pasze i nawozy, a także systemy oszczędzania energii.

Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach serdecznie zaprasza na wystawę!

Komunikaty publikowane w serwisie PAP pozostają bez zmian w porównaniu do oryginalnej treści dostarczonej przez nadawcę. Nadawca ponosi pełną odpowiedzialność za ich zawartość zgodnie z art. 42 ust. 2 ustawy prawo prasowe. (PAP)

Informacja pochodzi z serwisu: pap-mediaroom.pl

Rolnicy, którzy w dniu składania wniosku o przyznanie wsparcia w wysokości 200 tys. zł mają nie więcej niż 40 lat (nieukończone 41 lat), mogą liczyć na szczególne premię.

Wszystkie niezbędne informacje i dokumenty aplikacyjne, w tym wnioski o przyznanie pomocy, znajdą Państwo na stronie internetowej ARiMR pod adresem: https://www.gov.pl/web/arimr/plan-strategiczny-dla-wspolnej-polityki-rolnej-na-lata-2023-2027.

PAP SA publikuje komunikaty bez wprowadzania żadnych zmian w ich treści, zgodnie z tym, jakie zostały dostarczone przez nadawcę. Nadawca ponosi odpowiedzialność za treść komunikatu zgodnie z art. 42 ust. 2 ustawy prawo prasowe.

Dystrybucja: pap-mediaroom.pl

Kierunki rozwoju rolnictwa

Minister Robert Telus zauważył, że wytwarzanie żywności jest już na wysokim poziomie i teraz skupiamy się na przechowalnictwie i przetwórstwie.

Znaczenie bezpieczeństwa żywnościowego

Minister Telus podkreślił, że bezpieczeństwo żywnościowe jest kluczowym elementem naszego bezpieczeństwa narodowego.

„Łańcuchy żywnościowe zapewniają bezpieczeństwo, a badania w zakresie przechowalnictwa i przetwórstwa są niezbędne” – powiedział szef resortu rolnictwa.

Instytut Ogrodnictwa – Państwowy Instytut Badawczy i jego laboratorium

Minister Telus uznał, że nauka odgrywa ogromną rolę w odbudowie i ulepszeniu przetwórstwa i przechowalnictwa.

Instytut Ogrodnictwa – Państwowy Instytut Badawczy w Skierniewicach, działający od ponad 70 lat, jest ważnym ośrodkiem naukowym wspierającym rozwój polskiego ogrodnictwa. Badania przeprowadzane przez IO-PIB przynoszą korzyści ekonomiczne polskim gospodarstwom. Instytut specjalizuje się w przetwórstwie i przechowalnictwie produktów ogrodniczych.

Kształtowanie postępu w zakresie przechowalnictwa

Minister Telus podkreślił, że przechowalnictwo jest jednym z ważniejszych obszarów, na których powinniśmy skupić się w celu postępu.

„Konieczne jest wdrażanie nowych rozwiązań i technologii w przechowalnictwie, aby poprawić jakość i przydatność produktów żywnościowych” – powiedział minister.

Wpływ IO-PIB na rozwój przechowalnictwa

Instytut Ogrodnictwa – Państwowy Instytut Badawczy w Skierniewicach wspiera postęp w zakresie przechowalnictwa i przetwórstwa produktów ogrodniczych. IO-PIB opracowuje i wdraża rozwiązania technologiczne, które pozwalają poprawić jakość żywności i trwałość produktów.

IO-PIB ciągle zwiększa swój potencjał badawczy, co widać po otwarciu Laboratorium Fizjologii Pozbiorczej Produktów Ogrodniczych. To innowacyjne miejsce posiada nowoczesny system sterowania i monitorowania składu kontrolowanej atmosfery oraz eksperymentalne kontenery, pozwalające na prowadzenie precyzyjnych badań na światowym poziomie. Ten unikalny w skali kraju obiekt jest odpowiednikiem warunków rzeczywistych, zapewniając wysoki poziom badań naukowych.

Minister Telus podsumował, że Instytut w Skierniewicach rozwija się w dynamiczny sposób, stając się symbolem rozwoju polskiego rolnictwa.

Komunikaty publikowane w serwisie PAP są dostarczane bez jakichkolwiek zmian w treści przez nadawcę. Nadawca odpowiada za treść komunikatu zgodnie z art. 42 ust. 2 ustawy prawo prasowe. (PAP)

Informacja pochodzi z serwisu: pap-mediaroom.pl